Obavezne zanatske škole – zanatske škole (Berufsbildende Pflichtschulen / Berufsschulen) daju šegrtima tokom njihovog školovanja za zanatska zanimanja temeljna teorijska znanja kroz stručnu nastavu koja prati praktičnu obuku. Ova saznanja unapređuju i dopunjuju praktičnu obuku u pogonu kao i opće obrazovanje učenika. Zanatske škole traju onoliko godina koliko traje „naukovanje“. Većprema vrsti zanata traje vrijeme naobrazbe od 2 do 4 godine, ali u pravilu 3 godine. Nastava se u stručnim školama može sprovoditi u slijedećim organizacijskim formama: cjelogodišnje, t.j. najmanje jedan puni školski dan ili najmanje dva puta po pola školskog dana sedmično; zatim vezano uz „naukovanje“, t.j. kontinuirano najmanje 8 sedmica, ili sezonski, t.j. u bloku koji je vezan za neko određeno godišnje doba. Ova brojnost organizacionih formi rezultat je dogovaranja privrede i školskih vlasti, te uvažavanja potreba pojedinih branši, odnosno regija. Partnerska i kompleksna saradnja svih učesnika u stručnoj naobrazbi je jedan od bitnih faktora za uspjeh tog dvojnog sistema. Jedno moderno stručno obrazovanje zahtijeva usku povezanost teorije i prakse, povezanost nastave u stručnim školama i prakse u pogonima.
Ukoliko je učenica/učenik stručne škole ispunila/ispunio nastavni cilj poslijednjeg razreda stručne škole, onda se završni ispit sastoji samo od praktičnog dijela. Oni koji žele nakon završnog ispita stručne škole imati pristup univerzitetskom studiju mogu ga postići polaganjem stručnog ispita zrelosti (Berufsreifeprüfung), koji se sastoji od 4 dijela (njemački, matematika, živi strani jezik, stručna oblast). U pravilu se jedan od ispita smije polagati većza vrijeme „naukovanja“ (nakon navršene 17. godine života), a poslijednji nakon navršene 19. godine života.
Geändert am 16.05.2007